唯食君心水推荐——两档隐藏在赤坎老街的小巷美食
已经到三月底,还没有《孤独的美食家》第八季开播的消息,估计已经凉凉了,可是唯食君的生活仍在继续,生命不息搵食不止,誓要用美食打破枯燥和沉闷,人生的正能量啊,就应该从好好吃饭,好好对自己开始!
这一期唯食君给大家推荐的,是在赤坎以小吃为特色的两间小档口。
1
有米气竹卷粉
赤坎前进路59号之二
位置在前进路天后宫对面,有点偏,路也有点窄,属于路边停不了小车那种巷子,这边老赤坎估计来的也不多,至少唯食君九中毕业之后就没来过。
菜单比较简单,基本都是竹卷粉,有个提示大家要留意,就是这行字:
如果不想“憨鸠鸠”在那边傻等半个小时才有东西吃的话,建议打电话预约,不要问唯食君是怎么知道的。
店面很小,顾客也很少,美团骑手反而有好几个,唯食君见此情景决定打包,打包一个最便宜的净豆芽竹卷粉。
等了足足25分钟,看着美团骑手来来去去,中间还催了一次才拿到打包的一盒粉,真系“颈都长”,忍不住吐槽一下老板,点搵食啊,咁噶速度有客比你都做无彻啦。
把酱汁倒入饭盒,这个造型......好像怪怪的,反正唯食君一开始以为这就是一整条弯起来的粉卷。
夹起来才知道原来有两条粉,酱汁是棕色的、稠稠的有点偏甜,里面还加了其他调味料所以很香,唯食君在雷州吃拉粉经常能吃到这种酱汁,不过在市区还是第一次见,一口咬下去,粉皮滑得来又Q弹,里面包裹的豆芽香脆爽口,嗯~~,口感不错,好吃!
不过量委实少了点,两口就没了,如果想早餐吃饱的话至少要两份,唯食君在等打包的时候见有几个人都点罗汉斋,看来是招牌产品,下次可以试一试这个。
2
小推车小笼包档
赤坎康顺路(公路局宿舍入口)
这档小笼包唯食君也不知道开了多少年了,早十年前是在百园市场路口见这对老夫妇推着小车摆卖的,近年都是在这个小区入口了。
出档时间为每天早上6、7点和下午4、5点,小笼包和饺子都是现做现卖,十几分钟一屉,高峰时间买小笼包经常要排队。
小笼包和饺子都是5块一笼,价钱实惠,我记得以前是4块,这么多年才涨了1块钱,良心老板无疑了。
1笼有9个包,皮又薄又松软,肉馅不是那种灌汤小笼包软软塌塌的,口感相对结实,而且鲜嫩多汁,肉香和葱香味很重,唯食君建议大家一定要拿带辣味的那款酱汁,这辣酱对小笼包不止增香增味,更加添了不同的味道层次,味道加成高到100%!
本次的唯食推荐到这里,下期唯食君会为大家继续搜索湛江市井美食,希望大家点赞支持,下期再见,bye~
图文:Edmond
编辑:Edmond
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